Har postet disse cookisene før, men da var det en av de jeg bor med som hadde laget de. Men jeg måtte prøve og lage de igjen, og så prøve å fryse ned deigen! Det funket faktisk veldig bra...
Det jeg gjorde var bare å lage denne deigen. 200 g med sjokolade hakket fungerer veldig bra. Så la jeg plastfolie på bordet og la deig i pølser på ca 2-3 cm i diameter. Spørs hvor store cookies du vil ha. Så er det bare å legge de i fryseren.
Når jeg laget halv porsjon fikk jeg tre pølser med deig som kunne deles opp i ca 8 cookies hver.
Når du vil ha cookie (eller bare litt deig kanskje) så er det bare å skjære av en bit på 1-2cm. Legg de på et stekebrett og stek i ovnen på 200 grader i ca 10 min. Om du ønsker de litt ekstra høye på midten og kanskje litt myke, men fortsatt sprøe kanter putter du de inni uten å tine de noe. men vil du ha de litt jevner lar du de tine noen minutter først og så steker de.
nam fra Søtmons
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar